南瓜蒸饭有什么好处吗

南瓜蒸饭有什么好处吗

南瓜蒸饭，是一道美味的菜饭，集邮南瓜的清香，又有腊肉的味道，加上碧绿的青豆，经济实惠，美味无比。

用料   南瓜    1个     米饭    1碗     盐    3克     鸡肉    20克     秋葵    适量     胡萝卜    适量     青椒    适量     南瓜蒸饭的做法  

准备小南瓜一个（青南瓜，黄南瓜都可以）洗净，在1/5处切开，挖空南瓜子，备用

鸡肉和青蔬切碎备用（青蔬可以随意选择搭配）

油热后，先放鸡肉炒熟，再下蔬菜，过油即可。（后面还要蒸）

加入熟米饭，一起翻炒一下，加入盐。

填入到之前准备好的南瓜中，不要太满，避免蒸的过程中撑裂。

上锅，水烧开后，转小火蒸30分钟，关火后焖3-5分钟。

米饭非常软嫩，刮下来的南瓜和米饭拌在一起，有一点点甜味，孩子非常喜欢吃 小贴士 不要把南瓜中填入过多的米饭，避免裂开。 蒸的时候，要把上面的小盖子盖上，让南瓜的香气充分沁入米饭。