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做粽子时有豆子馅 放碱变蓝了怎么办

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-11 03:39
有没有毒啊 看起来好恐怖哦 可以变回来吗
最佳答案
红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素.花青素遇酸性溶液就变红,遇碱性溶液就变蓝,
这个应该是正常的化学反映 只是看着不好看 不影响味道的
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