正宗的水煎包是怎么做的？

正宗的水煎包是怎么做的？

正宗的水煎包是怎么做的？
1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、潍、葱1根、姜1块、香油、五香粉
2.白菜清洗干净后放入水里焯熟后捞出，控干水后用切碎，再将粉丝放入沸水里面焯一会，再将胡萝卜切碎
3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味，再将原料放入盆中，倒入酱油，放入潍，撒些五香粉，放入姜末
4.倒入油和香油，撒些葱花搅拌均匀，之后再将酵母放入面粉里面，揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍
5.之后分成均匀小剂，再用擀面杖擀成圆皮，包成包子状，之后放入装有少许油的锅里，倒入可以刚好淹没包子一半多的清水
6.盖好锅盖小火慢慢煎至水干即可。