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淡豆豉味道臭能用吗

答案:5  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-24 10:11
淡豆豉味道臭能用吗
最佳答案
你说的豆豉一股臭味,是正常的,这不是变质的臭味,恰恰是新鲜豆豉才有,变质豆豉反而没味。
你可以把这些豆豉全剁碎,用锅以最小的火将豆豉炒热(过程要不断翻炒),这时你会发现,刚才还是臭的豆豉,现在满厨房都是豆豉香味!然后关火倒出,晾凉后用瓶子装好备用。这是粤式酒楼做法。
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发臭是放的时间久了的或者没有保存好导致的
不能吃
变质食物不能吃!
肯定不能吃了
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