双椒拌木耳的做法,双椒拌木耳怎么做好吃,双椒
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-30 12:53
- 提问者网友:沦陷
- 2021-03-30 09:19
双椒拌木耳的做法,双椒拌木耳怎么做好吃,双椒
最佳答案
- 五星知识达人网友:一袍清酒付
- 2021-03-30 09:27
双椒拌木耳的做法
原料:
剁双椒各1.5大匙、大蒜3瓣、洋葱半个。
调料:
生抽:香醋:白糖:香油:盐:白胡椒粉=3:1:1:0.5:0.25:0.25。
做法:
1、将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,并摘掉硬结,撕成拇指大小的块状;
2、锅中入水烧开后,放入木耳,氽烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝;
3、大蒜去皮压成泥,与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中,盖上盖子,放在冰箱中腌制2小时后食用。
贴心建议:
编辑
1、泡发木耳的办法:一定要用冷水,而不是热水。用冷水泡发木耳,既能保持木耳的营养成分,同时又确保木耳的口感和弹性。不建议用热水泡发木耳,虽然速度快,但是口感黏软,不好吃。
2、清洗木耳的方法:水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
3、剁椒已经有咸度了,所以盐量一定要注意,不要过咸。
4、腌制2个小时候后再吃更入味。
5、我常在周末做一大盒,可以吃到周一、周二,方便的很。
6、绝对是下酒或宴客小菜,以及配稀粥的好搭档。
原料:
剁双椒各1.5大匙、大蒜3瓣、洋葱半个。
调料:
生抽:香醋:白糖:香油:盐:白胡椒粉=3:1:1:0.5:0.25:0.25。
做法:
1、将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,并摘掉硬结,撕成拇指大小的块状;
2、锅中入水烧开后,放入木耳,氽烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝;
3、大蒜去皮压成泥,与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中,盖上盖子,放在冰箱中腌制2小时后食用。
贴心建议:
编辑
1、泡发木耳的办法:一定要用冷水,而不是热水。用冷水泡发木耳,既能保持木耳的营养成分,同时又确保木耳的口感和弹性。不建议用热水泡发木耳,虽然速度快,但是口感黏软,不好吃。
2、清洗木耳的方法:水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
3、剁椒已经有咸度了,所以盐量一定要注意,不要过咸。
4、腌制2个小时候后再吃更入味。
5、我常在周末做一大盒,可以吃到周一、周二,方便的很。
6、绝对是下酒或宴客小菜,以及配稀粥的好搭档。
全部回答
- 1楼网友:佘樂
- 2021-03-30 10:33
1. 将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,并摘掉硬结,撕成拇指大小的块状
2. 锅中入水烧开后,放入木耳,汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝
3. 大蒜去皮压成泥,与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中,盖上盖子,放在冰箱中腌制2小时后食用
4. 本菜品具有润肺止咳、止血、补气之功效
2. 锅中入水烧开后,放入木耳,汆烫2分钟后捞出浸入冷水备用。洋葱去皮切丝
3. 大蒜去皮压成泥,与洋葱丝、剁椒、调料混合后拌入沥干水的木耳中,盖上盖子,放在冰箱中腌制2小时后食用
4. 本菜品具有润肺止咳、止血、补气之功效
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯