红烧好的排骨在什么情况下会馊，我刚开店
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-23 19:19
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-23 12:15
红烧好的排骨在什么情况下会馊，我刚开店
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-23 12:54
温度高 密封差 新的和剩的混放一起最严重
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-03-23 14:15
也就是冷藏。最重要的是还是做适量的红烧排骨吧，别太多，有时候供不应求也是件好事食物保鲜的温度控制有两个。一个是低温。还有一个就是均温就是一般温度的加热。千万不能高温，那样食物很容易变化，比如夏天的食物就容易变化。这样比较好，先试探市场需求再确定往后的份量
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