土豆的保鲜方法

土豆买回来，有时候没有去吃，可是想吃的时候才发现土豆的皮都变成青青的，这样的土豆还能吃吗？有什么办法可以让土豆不变色呢？

土豆虽“土”，却是一种鲜菜，保鲜的方法是将新鲜土豆放入一个干净的纸箱里，然后放入几个绿苹果，一般纸箱放入4~5个即可，其原理是绿色苹果所散发出的乙烯气体可使土豆在贮藏期间保持新鲜。
夏季如何存放土豆？
（1）忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒，结果使喜凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。
（2）忌潮湿。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。
（3）忌高温。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来。
（4）忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

上面用塑料袋或一些废纸盖住,只要温度和湿度适中。怎样储藏成了问题,如果没有储藏好,土豆会烂掉,发芽土豆是生活中最廉价和美味的一种食材。但是到了收获季节,是有毒的。 方法一:将土豆袋装放入地窖里,往往一下子收获很多,可以至少保存3个月,用秕谷或沙子埋住,按紧:将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。 方法三:将土豆放入麻袋或框里。 方法二,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。 方法四:将挖出来的土豆去根

把土豆放入纸箱内，里面放置几个绿苹果，然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙稀气体，可使土豆新鲜不腐烂

土豆皮变青,决不能吃!! 里面是氢氰酸,毒性很大!! 土豆的贮存方法: 避光,防潮,畅风(即透气) 不是马上吃的话,不要买洗得超干净的那种,要买带土的,保存时间会长一些(估计保鲜时间为5天) 不过土豆这种东西,还是要尽快吃哈 不新鲜的东西,多少对人体有影响