荠菜鸡肉小馄饨怎么做

荠菜鸡肉小馄饨怎么做

主料：荠菜
辅料：
肉糜 蛋
盐 鸡精
料酒 大豆油
姜 葱

荠菜馄饨的做法步骤

1. 食材：荠菜。(此菜挑拣很麻烦的，谢谢送我荠菜的亲家—外甥女婆家，哈哈，不要误解)

2. 荠菜洗净。

3. 滚水焯过。

4. 凉水过凉。

5. 挤干水份，斩末。

6. .肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀。

7. 搅匀。可以包馄钝了。

8. 包好馄饨要排齐，不能面对面。

9. 水烧滚加点盐下馄饨，待馄饨浮起来加一次凉水，再烧滚即可。

肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀。

搅匀。可以包馄钝了。