孜然蟹味菇怎么做好吃
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解决时间 2021-03-20 06:52
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-03-19 15:17
孜然蟹味菇怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-03-19 16:30
孜然蟹味菇的做法
1.鱼头收拾干净，用绍酒腌制一会去除腥味，香菇切片、青红椒切块、豆腐切块、粉丝用冷水泡软、白菜切块、其他蘑菇洗净备用
2.锅中倒入植物油（稍微多一些）烧至温热，下豆腐块煎炸至表面金黄捞出沥油
3.原锅留油，下姜片爆香，放入鱼头煎透，盛出备用
4.锅中留油烧热、下葱姜蒜末爆香，再下香菇翻炒，然后依次放入蟹味菇、炸豆腐块、青红椒、白菜炒匀，倒入清汤没过食材
5.加2大勺沙茶酱搅散，下鱼头，盖上锅盖小火煮20分钟至汤汁浓稠
6.倒入金针菇和粉丝拌匀，加酱油、糖、鸡精、少许盐、白胡椒粉再煮2分钟即可
1.鱼头收拾干净，用绍酒腌制一会去除腥味，香菇切片、青红椒切块、豆腐切块、粉丝用冷水泡软、白菜切块、其他蘑菇洗净备用
2.锅中倒入植物油（稍微多一些）烧至温热，下豆腐块煎炸至表面金黄捞出沥油
3.原锅留油，下姜片爆香，放入鱼头煎透，盛出备用
4.锅中留油烧热、下葱姜蒜末爆香，再下香菇翻炒，然后依次放入蟹味菇、炸豆腐块、青红椒、白菜炒匀，倒入清汤没过食材
5.加2大勺沙茶酱搅散，下鱼头，盖上锅盖小火煮20分钟至汤汁浓稠
6.倒入金针菇和粉丝拌匀，加酱油、糖、鸡精、少许盐、白胡椒粉再煮2分钟即可
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- 1楼网友：長槍戰八方
- 2021-03-19 17:16
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