白水鸡的做法，白水鸡怎么做好吃，白水鸡的家常做法

准备辅料姜
鸡洗净切块，泡去血水；
然后用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，
把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。
待鸡肉煮熟（以能用筷子扎进鸡肉为宜），捞出晾凉，再取鸡油抹遍全身，使鸡皮发亮。
吃时将熟鸡带骨剁成5厘米方块，码在盘里，配上三花油一小碟上桌。

1.鸡洗净切块，泡去血水； 2.鸡块捞出沥干水分，放入高压锅里，放姜，多放点水； 3.开锅后，小火20分钟； 4.吃的时候单独放盐，其他的汤和肉放凉后放入冰箱。 再看看别人怎么说的。