如何做双色花？

双色花怎么做啊？速度答。

奶油双色花的做法:

主料：西兰花400克、菜花400克

辅料：胡萝卜10克

调料：小麦面粉、牛奶、盐、胡椒粉、植物油各适量

做法： 1、 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；

2、 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；

3、 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；

4、 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。

特点：此菜香、鲜结合，美味可口，色彩分明。

小知识 ： 西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率；菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质，对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。