早餐食品有什么注意事项？

早餐食品有什么注意事项？

早餐食品的注意事项如下：(1)早餐宜少不宜多。饮食过量会超过胃肠的消化能力，使食物不能被消化吸收，久而久之， 会使消化功能下降，引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解， 其中蛋白质的分解物会经肠壁进入血液中，对人体十分有害，导致人体易患血管疾病。(2)早餐食品不宜过硬。由于清晨人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，故早 餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。因此，早餐适宜吃容 易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能喝点粥。如在粥中加些莲子、 红枣等，将更有益于健康。