油母是什么？

油母是什么？

是油母质吗：油母质是固态、腊状的有机物质。它是动植物遗骸（通常是藻类或木质植物）在地下深部被细菌分解，除去糖类、脂肪酸及氨基酸后残留下的不溶于有机溶剂的高分子聚合物，除了含有碳、氢、氧之外，也含有氮和硫的化合物。

一次性母油就是木有形成的第一次使用后就丢弃。 母油是“母子酱油”的简称，母子酱油天然发酵的酿制过程要历经几个月，从夏日开始暴晒，到秋天才能提取，故又有“伏酱秋油”之说，在袁枚的《随园食单》里也被称作“秋油”。