想向大家请教一下,用鲜奶煮阿胶,熟后成豆腐花可以吃吗?
具体做法是:放牛奶在锅里的时候一起加入3g左右的阿胶同煮。
开小火一边烧奶一打不停 的搅,以免粘锅。
奶开三至五分钟的时候,锅里的奶逐渐形成一粒粒白色的小米粒大小的“豆腐花”。
还有一次煮好后放凉,却成了羹。
请问以上二种都可以吃嘛?
想向大家请教一下,用鲜奶煮阿胶,熟后成豆腐花可以吃吗?
具体做法是:放牛奶在锅里的时候一起加入3g左右的阿胶同煮。
开小火一边烧奶一打不停 的搅,以免粘锅。
奶开三至五分钟的时候,锅里的奶逐渐形成一粒粒白色的小米粒大小的“豆腐花”。
还有一次煮好后放凉,却成了羹。
请问以上二种都可以吃嘛?
拜托,那是属正常现象好不好!
原理不跟果冻粉一样吗?
那样好吃可以的啊!
完全可以
哇,太棒了,你不敢吃就请我吃好了。嘻嘻,你好幸福哟。