吕梁有什么出名的地方小吃？

吕梁有什么出名的地方小吃？

很多字都找不出合适的来，只能是音似了：碗秃（柳林的好吃）（除了荞面的还会有大米的呢），擦擦、合冷则、水晶丸子、手哇哇（其实是握握，只是方言发音是wawa）、恶等等（这些都是以土豆为原料做出来的，超赞！），冻山药面（煮出来的是黑色的），焖面（主要是豆角焖面，可能其他地方也有吧），金丝烙饼（烙出来的是黄黄的成丝状的哦，很诱人的，别的地方的烙饼都是饼状的），莜面（莜面鱼鱼啊什么的，也有栲姥姥吧）！
现在参照前几位的再想出来的就些了，想起来了再补充吧！不过有的东西你随便找家店不一定能吃得到做得正宗的，比如烙饼！

还有be lan zi 哈哈

柳林的芝麻饼，碗秃，方山的赫楞子，兴县的扥扥面，压头肉，中阳的水花面，我就知道这么多呵呵

羊扎碎，凉叨叨，金丝烙饼

油炸生蚝 材料 牡蛎200克、白萝卜 50克、 面粉、面包粉、鸡蛋1个、圆白菜丝 50克、番茄半个、柠檬 1/5个 调味料： 蛋黄酱、番茄酱、蚝油酱、生抽酱油、 适量 做法 第一步先把生蚝用清水洗净，白萝卜去皮磨成萝卜泥备用。 第二步把洗净的生蚝用一部分萝卜泥抓揉，再放入少许白醋浸泡10分钟后，用清水冲洗干净。 第三步用准备好的厨房吸油纸把洗好的生蚝擦干备用。 第四步准备好面粉，把擦干的生蚝一个个先蘸过面粉，图4-7再蘸鸡蛋最后裹面包渣，要轻轻压再轻轻握一握备用。 第五步下油锅煎炸，这时候一定要注意随时控制油温，一定不要炸糊，煎炸过程中要不断过滤油里的面包渣，等牡蛎漂浮在油面上时，就可以出锅装盘了。