我今天想做了个荔枝肉但是油不多了，剩了个底，我往锅里倒，好像有许多花生粉沫，等我把肉放进锅里后就出现了许多泡沫，而且泡沫在一直上升，甚至溢出锅外，都收拾不住了，就大家帮忙有没有什么好方法，让这样的油有能起到想炸就炸的效果？
怎么使用花生油底子？怎样才能不起泡沫？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-07-21 05:39
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-07-20 18:59
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-07-20 19:50
等油冷后用纱布过滤一下。然后用小火，在放两三片姜在锅里，这样还能让油去糊味。
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- 1楼网友：雾月
- 2021-07-20 21:06
那你在烧的时候一定要用小火来烧啊
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