芹菜必须要焯水后才能炒菜吗
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-10 16:03
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-09 19:15
芹菜必须要焯水后才能炒菜吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-02-09 19:37
因个人口味和需要而异。
我个人觉得直接炒，口感更爽脆，色泽也更好看。
焯水的话，轻微一下就好了，别过了。
另外，芹菜最嫩的部分，可以直接凉拌的哦：）味道也不错。
我个人觉得直接炒，口感更爽脆，色泽也更好看。
焯水的话，轻微一下就好了，别过了。
另外，芹菜最嫩的部分，可以直接凉拌的哦：）味道也不错。
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-09 22:16
可以直接炒 炒出来芹菜味更浓
- 2楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-09 21:23
不是的呀，我们从不这样做
- 3楼网友：洎扰庸人
- 2021-02-09 20:33
不一定。焯过以后，芹菜再炒可以快一些，另外也保持芹菜的绿色和脆嫩；
直接炒，芹菜味更浓一些，尤其是非西芹的芹菜，更好吃，就是费火。
直接炒，芹菜味更浓一些，尤其是非西芹的芹菜，更好吃，就是费火。
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