小苏打在食品里用，对人体有害吗
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-06 03:29
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-03-05 12:46
小苏打在食品里用，对人体有害吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-03-05 13:18
碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打。白色细小晶体，它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解后无毒。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-03-05 13:59
小苏打是强碱性的，会与牙齿表面的污垢产生化学反应，形成易溶于水的钠盐。但经常使用会腐蚀牙齿表面的牙釉质，而牙釉质是一次性的。如果牙釉质腐蚀没了，牙齿就报废了。
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