四川地区，抄手和混沌有什么区别？
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解决时间 2021-07-29 05:27
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-07-28 08:55
四川地区，抄手和混沌有什么区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-07-28 09:55
北名馄炖，南曰云吞，四川叫抄手，渝东地区也有叫包面的，但本质上是一个东西。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。内馅各式各样，面皮差不多，抄手四方形，包面面皮呈梯形。抄手也是馄炖中最著名的一个品种。龙抄手就不错，味道各式各样，花样繁多，可以去品尝一下！
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-07-28 14:57
抄手就是饺子,和馄炖肯定不一样了
- 2楼网友：一叶十三刺
- 2021-07-28 13:23
其实混沌和抄手的区别在于制作工艺，抄手更加美观一些， 比较有型，象元宝一样，混沌不是很有型
- 3楼网友：雪起风沙痕
- 2021-07-28 12:28
抄手是大馅混沌，重点是吃肉
而真正的混沌里面菜末、虾皮、作料等，重点品味，皮薄而馅肉少
- 4楼网友：往事隔山水
- 2021-07-28 12:08
抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包）抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。
- 5楼网友：人類模型
- 2021-07-28 10:50
就只有名称上的区别
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