香菜可以炒着吃吗？

香菜可以炒着吃吗？

香菜可以炒着吃，香味独特，很好吃 。
        可以和很多食物同炒，如辣椒，白菜，肉丝，粉条等。
       素炒香菜
    配料:香菜300克、胡萝卜少许、干红辣椒适量精盐适量、五香粉适量、色拉油适量、（葱、姜、蒜、酱油、味素）适量。
       素炒香菜的做法步骤
1、将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。

       2、热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。

3、放入香菜。

         4、大火翻炒。



       5、最后加入味精调味。
       6、炒拌均匀，装盘即可。

香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星，北方一带人俗称“芫荽”，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国。