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怎样让味精溶解在油里面。

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解决时间 2021-04-07 09:45
怎样让味精溶解在油里面。
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可以先把味精稍微加热。
在加到油里面。
一般来说,
味精直接加进去也是可以考虑的。可以溶解
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味精和糖可以溶解在水里,醋可以和水任意比例混合,少量的油可以溶解在热水里,面粉不能溶解在水里,但是少量面粉和水能做成混悬物
味精主要成分是谷氨酸钠,它是一种钠盐,所以易溶解于水。 酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液,所以可定也溶解,醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等,也是溶解水的。面粉的主要成份是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、卵磷脂、蛋白分解酶、糊精、糖类、麦芽糖酶、及矿物质钙磷铁等。,所以是微溶解于水了,食用油中的主要营养成分是甘油三酯(脂肪),它是不溶解水的,所以食用油不溶于水,白糖主要成分是蔗糖C12H22O11,蔗糖是一种高溶解度的糖类,每克水可以溶解 2.1 g蔗糖(25℃). 所以白糖也是溶解水的!
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