红烧鱼杂制作方法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-17 04:17
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-16 03:31
红烧鱼杂制作方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-10-16 04:39
做法1.将鱼鳔洗净切段，鱼肠用盐和面粉洗净切段，鱼肝多冲水洗净切片。蒜切片，葱切葱花，青蒜杆切段，青蒜叶切碎2.锅加油烧热，放姜，蒜，葱花，干辣椒煸炒，再加豆瓣酱超出红油加入全部鱼杂炒变色加料酒，酱油，盐，糖，少许水，改中火炒均匀，加盖焖烧3分钟左右，加青蒜杆炒汤汁变少，调味。即可出锅装盘，撒上青葱叶答
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