腌咸鸡蛋之前，鸡蛋呀洗净晾干吗
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-06 09:10
- 提问者网友：欺烟
- 2021-02-06 01:55
腌咸鸡蛋之前，鸡蛋呀洗净晾干吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-02-06 02:47
为了去除表面的污质，以便在腌咸鸡蛋的时候，更容易把盐渗进去，鸡蛋表面富有碳酸钙 。如果不晾干浮在鸡蛋上的水中会有一些杂质,随鸡蛋进入容器中会使盐水不纯净,被污染的盐水容易使鸡蛋变质.影响鸡蛋纯度。
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-06 07:40
y
- 2楼网友：西岸风
- 2021-02-06 07:15
当然
- 3楼网友：空山清雨
- 2021-02-06 05:36
吃啊
- 4楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-06 04:06
熟鸡蛋腌叫暴腌鸡蛋,生鸡蛋放在盐黄泥浆里腌的最快,又流油,15%的盐就行了,不用敲破,否着很咸.用盐水也可以腌,不过慢多了.我腌鸡蛋多了.
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