为什么母螃蟹比公螃蟹的价钱要贵？

为什么母螃蟹比公螃蟹的价钱要贵？

母螃蟹蟹黄多
1、无论是河蟹还是海蟹，都是雌雄异体。
2、母螃蟹蟹壳里有蟹黄，公螃蟹蟹壳里有蟹膏。螃蟹肚子圆的是母蟹，有细长的三角形的是公蟹。
3、除了腹部有区别外，公螃蟹的“钳子”一般比较大，而母螃蟹则相对小些。
4、“九雌十雄”。是指食蟹的最佳农历月份。具体日期，每年会略有早晚变化。
5、吃母螃蟹主要是吃蟹黄，而吃公螃蟹则是吃蟹膏。有的人喜欢吃母蟹，有的则喜欢吃公蟹。各人各味。

6、农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。
7、食蟹禁忌：
7.1 吃蟹一定要吃活蟹。
7.2 死螃蟹不能吃，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，死蟹体内积累的组胺越来越多，毒性越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不能完全清除。
7.3 肝脏不好的人可以吃一点公蟹，母蟹尽量不要食用。肠胃不好和体质偏寒或者过敏的人，也要少吃蟹。蟹为凉性，食用时最好蘸姜蒜汁、喝高度白酒或者黄酒祛寒。一次不可多食。
7.4 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，食性相克。
7.5 食蟹时要去掉蟹心、蟹胃、蟹腮。

有蟹黄啊！

母螃蟹可能怀孕再生小螃蟹 - =!!!

农历八、九月里挑雌蟹
九月过后选雄蟹
因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳