新买了烤箱想做披萨，说是200度烤应该是上层加热还是下层加热？还是上下层一起开？？食谱上没说 ……

新买了烤箱想做披萨，说是200度烤应该是上层加热还是下层加热？还是上下层一起开？？食谱上没说 …… 之前考了蛋糕一开上层加热就焦了 …… 还请大神指点

开上下层 披萨放中间 你时间设定稍微少一点 不够还能再烤

在家里不用烤箱一样可以做出香浓拉丝的披萨 原料： 马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。 调料： 盐、番茄沙司、披萨草一瓶。 做法： 1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。 2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。 3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。 4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。 5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。 6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。 7、按早自己的想法逐层撒上原料。 8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。 9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可 10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。