和拉面能用和面机吗？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-12 14:51
- 提问者网友：佞臣
- 2021-10-11 20:16
和拉面能用和面机吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-10-11 20:23
当然可以，不过要用优质机器才行，普通机器搅拌轴和桶之间间隙太大，面团形不成面筋，韧性不够，这样就需要用手再揉或是用压面机再压一遍
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