炒面需要放什么配料？

炒面需要放什么配料？

炒面需要放腊肉，油菜，西红柿，圆葱，姜，蒜，蚝油，海鲜酱，生抽，鸡精，食盐，植物油等配料。

　　主料：面条400克，腊肉50克。
　　辅料：油菜3颗，西红柿1个，圆葱1/2个，蒜4瓣，葱1克，姜1克，蚝油1茶勺，海鲜酱3茶勺，生抽2茶勺，鸡精1茶勺，食盐1/2茶勺，植物油2汤勺，十三香适量。
　　炒面的做法
　　1.准备好原材料。
　　2.葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片。
　　3.水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒。
　　4.锅中油烧热。
　　5.下入蒜花爆香。
　　6.接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
　　7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水。
　　8.下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精。
　　9.装盘。

酱油，豆瓣酱，豆芽，鸡蛋或肉丝
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