自己在蜂农那买的蜂蜜放那已经有二年了还能吃吗，

自己在蜂农那买的蜂蜜放那已经有二年了还能吃吗，

如果蜂农没有往里面掺水加糖，那么是可以吃的。
纯蜂蜜是没有保质期的。因为纯蜂蜜水分含量很低，微生物没有办法在高浓度的糖分里生存，而且蜂蜜中含有的活性酶具有抑菌、杀菌的功能。
而且，1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。

试一下，没变酸就可以

太久了变质了，不能吃了

应该可以。 上面有挂糖吗。我家得就是好久以前得了。应该没什么副作用。毕竟没有添加剂追问瓶子里面还有沉淀物追答应该没是。我家得也有。

可以吃的，蜂蜜在家放个一两年是没有问题的

不能，食品是有有效期的

能吃的 真正的纯正蜂蜜号称永不变质 因为蜂蜜几乎全部为糖分 由于糖分浓度过高几乎使得任何微生物都无法在蜂蜜中存活 所以蜂蜜可以说用不变质 放多久都没问题 可以放心食用 在蜂农那买的应该不用担心会掺假 望采纳追问里面有沉淀物有关系吗，我担心会吃坏肚子追答那是蜂蜜出现了结晶的表现，结晶比重较大会沉在下面
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往蜂蜜会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化，不是掺糖的结果。 蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。 蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。 蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的粘调度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。因此我们在保存蜂蜜的过程中，就要控制好温度以延续蜂蜜结晶的进程。 蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易于结晶。全部结晶的蜂蜜，一般含水量较低，宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶、使结晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上层，这种半结晶的蜂蜜其营养成份也未发生变化，只是未结晶蜂蜜含水量相应增加，因此这种蜂蜜不宜长期保存，应及时食用。 在蜂蜜的销售中，有很多人喜欢专门购买未结晶蜂蜜，认为未结晶蜜是纯蜂蜜，香甜适口。其实结晶的蜂蜜也有其独特的优点被人们所利用。如国外有的厂家将结晶蜂蜜磨成乳酪，不但可以长期保存乳酪状态，而且食用起来别有风味；国内厂家的蜂蜜晶有人就是将结晶的蜂蜜通过脱水、加糊精、搅拌干燥制成，这种方法制成的蜂蜜晶与其它蜂蜜相比更便于携带和运输。 综上所述，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜，结晶并非影响蜂蜜质量这是我搜索出来的 可能比我跟你解释要更加清楚只要蜂蜜纯正是永远不会变质的 当年科学家从埃及金字塔里发现的一坛蜂蜜3300多年仍能食用 你可以打开你盛放的容器闻闻看有没有什么异味（很多是容器选择不当产生的 一般玻璃罐不会有这种现象） 蜂蜜的味道你应该能分辨吧追问嗯嗯谢谢追答嗯嗯 不客气追问我放在冰箱里面呢