肉末汤的做法，嫩豆腐肉末汤怎么做好吃，嫩

肉末汤的做法，嫩豆腐肉末汤怎么做好吃，嫩

食材
主料
嫩豆腐
100g
猪肉末
50g
洋葱
30g
彩椒粒
30g
辅料
香油
适量
水
适量
生抽
适量

步骤

1.起油锅炒肉末。

2.炒熟，加生抽体味。

3.下洋葱粒炒香。

4.下青红椒粒调味加盐调味即可。

5.锅内坐水下嫩豆腐块。

6.大火煮烂。

7.取碗1只，加生抽、香油。

8.惩处嫩豆腐，码上菜码，食用时拌匀即可。

品名：嫩豆腐汤 材料：嫩豆腐、金针菇、蛤蜊、鸡蛋、西葫芦、洋葱、大葱、青红辣椒、 小银鱼 、蒜末、辣椒粉、 盐 、生抽、香油 做法： 1、蛤蜊洗净后，反复用大粒盐搓洗，最后，用清水冲洗干净。 2、西葫芦洗净，切成2cm见方的小块，洋葱切成2cm宽的块，葱切圆片，青红辣椒切圆圈，金针菇去老根备用。 3、锅中倒入香油，油温3成热时，放入辣椒粉，小火炒20秒钟，接着放入葱片，洋葱，西葫芦，倒入清水转大火，放入小银鱼。 4、煮开后，放入蛤蜊，当蛤蜊张开嘴时，放入金针菇，青红辣椒圈，嫩豆腐，加入生抽，盐，中火煮3分钟。 5、最后，在临出锅前，磕入鸡蛋，放入蒜末，关火即可。