一斤肉配多少斤饺子皮

一斤肉配多少斤饺子皮

问题一：一斤饺子皮配多少斤肉多少斤菜 一斤饺子皮很多哦，你几个人吃啊，需要这么多。比例是1：1啦。不过你要想馅多点，最埂是1：2，一斤肉没多少的，一斤饺子皮起码都有一百来张吧！问题二：一斤饺子皮要多少肉 一般来说,一斤饺子皮,用一斤馅就可以,不管什么馅都是这么做问题三：一斤饺子皮要多少肉 材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了问题四：一斤饺子皮配多少斤肉多少斤菜 一斤芹菜一斤猪肉问题五：5个吃饺子要买多少个饺子皮，几斤肉配置菜合适 一般讲简单点的包馄沌用馄沌皮，包水饺用水饺皮，不一样的，一般超市有的卖，都已经区分开了。至于放馅就根据各人口味了，放肉的话，肉要新鲜剁碎就可以，不用煮熟，（喜欢味浓的就先放调料在肉里）个人觉得关键是汤，有好味道的上汤就成功一半。煮好上汤，放馄沌或水饺等浮起就可以了，担心不熟再多煮些时间，但是太久的话皮会烂。不多说了，自己掌握，多尝试，功多艺熟。问题六：手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉
鲜肉葱馅水饺
材料
水饺皮300g，绞肉300g，小葱花250g，盐2小匙，味精 1小匙，米酒1小匙， 香油少许
做法
1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。
3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量的葱花肉馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。
4.热一锅水煮至滚沸后，再放入包好的鲜肉葱馅水饺，煮滚沸加一杯清水，连续三次，捞出即可。问题七：请问100个饺子皮要多少肉和菜合适？ 以常规生饺子每个重35克来计, 包100个饺子, 需面粉1150克, 和面用的水约550毫升; 馅料约需1600克, 其中, 绞过的碎肉约650克, 切碎的蔬菜(常用的有韭菜, 白菜, 荠菜, 酸菜, 香菇等, 也可按自已的喜好搭配)约700克, 调馅用的盐, 生抽约50克, 以上馅料混匀即可。问题八：一斤水饺皮要多少肉? 一般来说,一斤饺子皮,用一斤馅就可以,不管什么馅都是这么做问题九：饺子皮和饺子馅的比例是多少啊 一斤肉一斤皮，放的蔬菜馅不能捞水，馅太湿，不容易捏合，且水分会沉积，饺子会粘在盘子底下，会破皮。蔬菜切丁后，用盐揉下捏干，水分就不会太多了。馅里放点油，比较香，且比较容易包。

对的，就是这个意思