魔芋中含有多种营养成份，被誉为减肥食品、抗癌食品．以魔芋为主料加工而成的雪魔芋，已成为峨眉的特色旅游食品．如表是某品牌雪魔芋的营养成份说明，表中“钙、磷、钾、镁”是指

魔芋中含有多种营养成份，被誉为减肥食品、抗癌食品．以魔芋为主料加工而成的雪魔芋，已成为峨眉的特色旅游食品．如表是某品牌雪魔芋的营养成份说明，表中“钙、磷、钾、镁”是指
营养成份功能作用魔芋葡甘聚糖吸水膨胀体积增大，干扰癌细胞代谢黏蛋白减少体内胆固醇积累，预防动脉硬化纤维素促进胃肠蠕动，防止便秘钙、磷、钾、镁维持体液平衡，促进正常代谢A.元素B.原子C.离子D.分子

A解析分析：根据物质中的“钙、磷、钾、镁”是对所有“钙、磷、钾、镁”原子的总称，进行分析解答本题．解答：表中“钙、磷、钾、镁”是对所有“钙、磷、钾、镁”原子的总称，即“钙元素、磷元素、钾元素、镁元素”而不是原子，也不是单质，更不是分子和离子．故选A．点评：元素是具有相同质子数或核电荷数的一类原子的总称．

哦，回答的不错