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炖菜用什么锅炖最好

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解决时间 2021-11-12 07:08
炖菜用什么锅炖最好
最佳答案
瓷器类的锅,比如砂锅,砂罐之类的。
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砂锅
白砂锅
砂锅炖菜是最好吃的~~而且可以减少营养流失~~
一般都是用砂锅好点,如果对汤要求很严格,就在中小火的时候用砂锅炖煮。如果家里没有砂锅,可以用饭煲代替,也很好的。还有现在很多电压力锅也有煲汤的功能。我觉得,只要不是铝制品,用哪种锅对汤的质量影响都不太大。
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