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为啥我做红油有点发黑

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解决时间 2021-02-07 11:30
为啥我做红油有点发黑
最佳答案
红油发黑的主要原因应该是,油熬制的时间长了,油倒入辣椒末时油温太高,烫老了作料;或者是油放的时间长了,油变质了。
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别急
豆瓣分一年 二年 三年 五年陈酿 你要看看是几年的 越久越偏黑
要么是油炸时间过长要么是辣椒的问题
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