排骨莲子汤要放姜吗

排骨莲子汤要放姜吗

原料

：

猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量

制法：

1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节；莲子用温水洗净。

2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。

发烧感冒能喝排骨莲子汤，营养丰富。 主料： 排骨150克 辅料： 莲子20克 调料： 白砂糖15克 做法： 1. 将莲子去心，洗净，浸半小时； 2. 排骨洗净，切件； 3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 健康提示： 滋肾健脾、养心安神； 神经衰弱属阴液不足者；症见失眠多梦、浅睡易醒、心悸健忘、肝倦神疲、饮食无味、口干咽干，或腰酸痛，或低热，或遗精。