大蒜辣椒怎么腌制好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-17 23:36
- 提问者网友:嗝是迷路的屁
- 2021-02-17 05:28
大蒜辣椒怎么腌制好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:一把行者刀
- 2021-02-17 05:37
蔬菜腌制,是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法,辣椒的腌制方法:
原料:
青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。
做法:
1、将青辣椒洗净,晾干。
2、将晾干的辣椒眨眼并放于干净的缸内。
3、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出。
4、将冷却后的盐水入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。
原料:
青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。
做法:
1、将青辣椒洗净,晾干。
2、将晾干的辣椒眨眼并放于干净的缸内。
3、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出。
4、将冷却后的盐水入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。
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