红菜汤的红菜是什么东西，怎么做？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-10 07:24
- 提问者网友：沦陷
- 2021-10-09 08:02
红菜汤的红菜是什么东西，怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-10-09 09:00
甜菜（beet）。一种在中国用于榨糖的作物。这个植物不是“做”出来的。在欧美，深红色的甜菜的根是比较常见的作沙拉或者汤的材料，但中国不多。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等，味道不一样，但可能更适合中国人的口味。
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