国产的奶酪那种牌子的味道正宗些？

国产的奶酪那种牌子的味道正宗些？

其实中国生产和食用奶酪也有几千年的历史了，但是和中华灿烂的饮食文化相比，奶酪一直没有进入中国饮食文化的主流。所以奶酪的饮食文化以欧洲为重，大部分奶酪品牌都是欧洲的。目前奶酪在中国也慢慢的开始流行了，只是大家对奶酪的品牌意识还比较模糊。除了国内几家大的牛奶品牌有少许的奶酪品类，还有一家生产奶酪的品牌企业就是位于天津的妙可蓝多，主要生产马苏里拉和车达奶酪等奶酪产品，味道接近欧洲的风味

黑龙江的鞍达奶酪是国内最正宗的西餐奶酪，没有之一。但味道有点太咸，不能吃太多。另外国内少数民族的奶酪和欧洲奶酪不是一种东西，而国内乳品厂生产的基本都是再制奶酪，并非正宗的原制奶酪。

看过过外报道过云南当地的奶酪，它不像国外软的，云南的羊奶酪是比较硬，炸着吃香像豆腐皮脆，当地比较有名的牌子养羊啦奶酪，挺好吃的，应该和你说的正宗一个意思。

国产奶酪也有较乳饼，云南当地有食用和制作乳饼的习惯，养羊啦山羊乳饼就是国内比较不错的自有牧场采集鲜羊奶发酵去膻留鲜制作的。