洋白菜如何保存时间长

洋白菜如何保存时间长

选购方法与保存方法：
　　优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽才新鲜。
　　但是，春季的新鲜卷心菜包得有一些松散，要选择水灵儿且柔软的那种。虫咬、叶黄、头裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
　　如果买切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮。为防止干燥变质，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存。

把西红柿切碎,然后装在瓶子里,放锅里蒸熟后,冬天就可以吃了 ，或者 直接把西红柿冷冻到冰箱里.但前者口感更好