冬瓜虾仁汤如何制作才清单味鲜呢？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-22 12:52
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-10-21 19:09
冬瓜虾仁汤如何制作才清单味鲜呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-10-21 20:32
虾略带腥味，必须用姜丝和料酒炒去腥味；未腌过的虾肉做出的汤清爽味鲜，不 过也可将虾肉加盐、胡椒粉腌制，以增加虾肉风味；冬瓜是吸油食材， 与虾同煮，不仅可以提升鲜度，还能保证此汤清淡不腻。
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