把用纱布包着的小麦面粉在清水中不断揉挤,最后纱布包内只剩下一些黄色的胶黏物质,这是种子成分中的( )
A 糖 B 脂质 C 蛋白质 D 无机盐
要解释,我懂了就采纳。
C蛋白质
原因:AD是小分子,易溶于水,不会以固态存在。小麦里含的脂肪极少,而且植物主要含的是不饱和脂肪,成液态,会渗出