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冬季大蒜怎么保存才能不长牙?

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解决时间 2021-04-04 10:49
冬季大蒜怎么保存才能不长牙?
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保存大蒜最常用的方法:
是将其装进网状的袋子里,然后吊在通风的地方。你还可将大蒜拨好,装进广口瓶中,然后倒进植物油浸泡,放置在阴凉的地方,这样处理的大蒜不会发芽,而且做菜的时候取出起来也很方便。另外,大蒜用不完,可用酱油、米酒跟大蒜一起腌泡,这样味道会更好。且在半年内,都可维持大蒜特有的香味。至于腌至的大蒜,无论是直接食用或是切成碎末配菜使用,都非常合适。
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大部分食物长芽之后都可以是,只是因长芽消耗营养物质而影响口感,土豆芽周围会产生有毒物质单宁,所以不能吃
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