麻辣涮串底料怎么做啊?
答案:5 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-13 10:33
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-04-12 19:46
麻辣涮串底料怎么做啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友:老鼠爱大米
- 2021-04-12 20:44
火锅底料大的超市里都有买,有方便,有好吃。
全部回答
- 1楼网友:拾荒鲤
- 2021-04-13 01:15
原料:
食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、海椒、胡椒、香料(草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、三奈)、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤、鸡精、白糖、高汤、葱。
做法:
1、坐锅点火,倒入食用油(半锅左右),油温烧至100度左右,加入牛油、猪油;
2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮5分钟;
3、待开锅后倒入所有的香料(尽量少),煮15分钟左右,再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
- 2楼网友:愁杀梦里人
- 2021-04-13 00:20
准备花椒,八角,辣椒,,灯笼椒.豆瓣酱.猪油.先炒.花椒,八角,辣椒,,灯笼椒然后放姜.加入豆瓣酱.炒好以后加水.在调味即可
- 3楼网友:未来江山和你
- 2021-04-12 23:38
葱段,姜片,枸杞,山楂,红枣,(没处理过的)
调料,芝麻酱,韭菜花,酱豆腐,盐,味精,鸡精,香油,加油,加水调和.
- 4楼网友:想偏头吻你
- 2021-04-12 22:07
自己也可以做啊!准备花椒,八角,辣椒,桂皮,茴香,灯笼椒,就好!
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