请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉，实验材料及
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解决时间 2021-04-05 08:40
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-04-04 07:47
请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉，实验材料及
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-04-04 09:20
请设计实验 探究苹果中是否含有还原糖和淀粉，实验材料及
还原性糖可以用斐林试剂(主要成分是新制氢氧化铜)来检验(加热生成砖红色的氧化亚铜),也可以使用银氨溶液,用银镜反应来检验(有还原性糖,就会有银镜反应).
淀粉可以用碘液来鉴定(碘遇淀粉变蓝色)
以上是实验原理,至于设备和细节嘛,应该很容易了.
还原性糖可以用斐林试剂(主要成分是新制氢氧化铜)来检验(加热生成砖红色的氧化亚铜),也可以使用银氨溶液,用银镜反应来检验(有还原性糖,就会有银镜反应).
淀粉可以用碘液来鉴定(碘遇淀粉变蓝色)
以上是实验原理,至于设备和细节嘛,应该很容易了.
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-04-04 10:55
还原性糖可以用斐林试剂(主要成分是新制氢氧化铜)来检验(加热生成砖红色的氧化亚铜),也可以使用银氨溶液,用银镜反应来检验(有还原性糖,就会有银镜反应).
淀粉可以用碘液来鉴定(碘遇淀粉变蓝色)
以上是实验原理,至于设备和细节嘛,应该很容易了.
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