火锅里的玉米滑、香菇滑怎么做

火锅里的玉米滑、香菇滑怎么做

玉米滑做法：
一、材料
玉米罐头1听、生粉、糯米粉、炼乳、白糖适量。
二、做法：
1、玉米用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。
2、平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。
3、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。
4、吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖即可。

香菇滑做法
一、材料
香菇10朵、生粉、糯米粉、炼乳、白糖适量。
二、做法：
1、香菇泡发切粒，用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。
2、平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入香菇粒摊平。
3、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。
4、吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖即可。

玉米滑就是在打好的肉馅中加入美国甜玉米粒
香菇滑就是在猪肉馅中加入香菇粒即可

估计是用玉米粉和香菇粉加面粉做的，你试试看。