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清汤肉丸怎么做才滑嫩

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解决时间 2021-02-10 07:15
清汤肉丸怎么做才滑嫩
最佳答案
调制肉丸馅料的时间里面加适量蛋清一起搅拌,口感嫩滑,要顺着一个方向搅拌,多搅拌点时间,这样肉丸有Q弹有嚼劲。
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鸡蛋清地瓜粉
如果是做汤的话不难,盐,味精,鸡精,放点青菜,出国的时候放点香油,很清淡。
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