红酒需要醒多久最好,葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么?

红酒需要醒多久最好,葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么?

首先，不同年龄定位的葡萄酒醒的时间不同，即饮类型的葡萄酒不用醒，如薄若莱酒，陈年酒就必须要醒了，因为酒一直在沉睡状态，酒成份已经在瓶内分层了，必须唤醒她；其次陈年酒不同时期的成熟状态不同，因此醒的时间也不同，年轻的陈年酒醒的时间要长一些；最后，不同人的好口感定位不同，有人喜欢重一些的口感，而有人喜欢口感中等的，所以即使同一瓶酒，不同的人喜欢醒的时间也不同。所以我曾问过西蒙-那鸡大师葡萄酒的最佳醒酒时间如何确定，得到的结论就是没有结论。