醋泡黑豆的黑豆豆心是青色的，听说这种绿心黑豆是药用的，如果用醋来泡养生功效是否及黄心黑豆？
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解决时间 2021-02-01 11:14
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-02-01 04:41
醋泡黑豆的黑豆豆心是青色的，听说这种绿心黑豆是药用的，如果用醋来泡养生功效是否及黄心黑豆？
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-02-01 05:49
没道理。
豆类中含有异黄酮等有效成分，提取时应该用碱提酸沉法。用醋泡其实是用酸提取。提取效果不好。
豆类中含有异黄酮等有效成分，提取时应该用碱提酸沉法。用醋泡其实是用酸提取。提取效果不好。
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-02-01 07:07
也许是的。
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