东北的水煮大白菜白萝卜沾酱做法

东北的水煮大白菜白萝卜沾酱做法

制作食材：白萝卜，大白菜，酱油，白糖，盐，鸡精，醋，麻油，大料。
1、将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实），白菜洗净，然后用盐腌15分钟，取出将萝卜白菜水分挤干。
2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用（或腌制10分钟方便入味）。

萝卜水煮7到8分钟

材料
白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜
做法
1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。
2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。
3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。
4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。