排骨汤放花椒还白汤吗?

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-27 01:23

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-02-26 08:33

排骨汤放花椒还白汤吗?

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-02-26 09:16

冬瓜排骨汤呵呵我喜欢的
当然可以我们一般都放点的加香却不会太过像八角等其实放几粒花椒也不会有多重的味道但是要老花椒哟
放几粒看你家花椒麻不麻一般不是太嘛的放10粒左右吧这个没有一定啦花椒厉害的话少放几粒三四粒都可以不过别太麻因为是清汤的冬瓜炖排骨

最后我看到楼上的我要说明下放几粒老花椒在汤里怎么会味道怪呢根本几乎都吃不出什么味楼上是不是说的胡椒哟或者嫩花椒。。

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1楼网友：上分大魔王
2021-02-26 12:19

排骨汤熬好后放一点盐就好了

2楼网友：雪起风沙痕
2021-02-26 12:01

可不可以要看你自己习不习惯这味道个人建议不要放因为放了会麻排骨汤放些萝卜会好些希望采纳谢谢

3楼网友：胯下狙击手
2021-02-26 11:36

放花椒不会影响汤色的，只会影响汤的口味，花椒的作用就是祛湿

4楼网友：人间朝暮
2021-02-26 10:20

如果想要炖出清香味淡的排骨汤,建议用生姜料酒去腥去排骨的腥味,也为了给汤增加香味

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