脆皮炸鲜奶的家常做法是什么?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-15 08:38
- 提问者网友:留有余香
- 2021-10-14 21:18
脆皮炸鲜奶的家常做法是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:笑迎怀羞
- 2021-10-14 21:29
1准备好所有材料。2牛奶中加入白糖、玉米淀粉、炼乳搅拌均匀。3倒入锅中,小火加热。4等到温度升高时,用勺子或铲子不停地搅拌成黏稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,并感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。5将奶糊装进容器内,放入冰箱冷藏1个小时。将凝固的奶糕取出,切成大小均匀的条状。7低筋面粉中加入泡打粉搅拌均匀,分几次加入清水,搅拌成无疙瘩的黏稠 糊状。在奶糕表面均匀沾一层面糊。3锅中油烧至六七成热转小火,将奶糕放入油中炸。10等到外皮炸脆时即可捞出沥干。
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